Архивы адвокат ягодного бизнеса | Адвокатское объединение "Максимальная защита"

Правовое сопровождение садоводства и ягодного бизнеса – адвокат для садовых хозяйств и ягодников

Сад или ягодник требует значительных вложений задолго до получения первого полноценного урожая. Земля, саженцы, системы орошения, шпалеры, техника, холодильники, сортировочные линии, работники, средства защиты растений и договоры с покупателями могут стоить миллионы гривен.

При этом урожай зависит не только от погоды и агротехнологий. Неправильно оформленная аренда земли, некачественные саженцы, спор относительно сорта, повреждение насаждений соседним хозяйством, долг торговой сети или ошибка при проверке способны поставить под угрозу весь проект.

Особенность многолетних насаждений – в длительном производственном цикле. Если поле с сезонной культурой можно изменить на следующий год, то сад закладывается на десятилетия. За это время может смениться собственник земли, арендодатель, покупатель продукции, кредитор или партнёр по бизнесу.

Именно поэтому юридические документы нужно готовить не после возникновения конфликта, а ещё до приобретения саженцев и начала посадки.

Адвокатское объединение «Максимальная защита» оказывает юридическую помощь садовым хозяйствам, ягодникам, производителям фруктов и ягод, владельцам холодильных комплексов, питомникам, переработчикам, экспортёрам и другим предприятиям плодово-ягодной отрасли.

Какие юридические услуги мы оказываем садовым хозяйствам и ягодникам

В перечень нашей помощи могут входить:

юридический аудит садового или ягодного хозяйства;
проверка земельных участков перед закладкой сада;
подготовка и проверка договоров аренды земли;
возобновление, изменение и расторжение договоров аренды;
защита инвестиций в многолетние насаждения;
оформление компенсации за неотделимые улучшения;
сопровождение приобретения готового сада или ягодного бизнеса;
проверка документов на саженцы и сорта;
договоры поставки посадочного материала;
споры из-за некачественных, заражённых или пересортированных саженцев;
защита прав на сорта растений;
лицензионные договоры на использование сортов;
договоры на закладку сада и выполнение агротехнических работ;
договоры на монтаж систем орошения;
договоры приобретения техники, шпалер, сеток и оборудования;
договоры поставки удобрений, пестицидов и средств защиты растений;
споры из-за повреждения сада агрохимикатами;
правовая помощь при гибели или повреждении насаждений;
договоры с пчеловодами на опыление;
оформление постоянных и сезонных работников;
договоры на сбор, сортировку и упаковку урожая;
государственная регистрация пищевых мощностей;
юридическое сопровождение внедрения процедур безопасности продукции;
договоры с холодильными складами;
договоры ответственного хранения;
договоры с торговыми сетями;
договоры поставки фруктов и ягод;
договоры с переработчиками;
договоры перевозки охлаждённой продукции;
споры относительно качества, калибра, веса и срока годности;
возврат продукции покупателем;
взыскание задолженности;
проверка маркировки и упаковки;
юридическое сопровождение органического садоводства;
фитосанитарные вопросы;
юридическая помощь при экспорте;
сопровождение проверок контролирующих органов;
подготовка возражений на акты проверок;
обжалование предписаний и штрафов;
юридическое сопровождение грантовых проектов;
оформление отношений с инвесторами;
защита партнёров в совместном аграрном проекте;
фиксация убытков, причинённых войной;
представительство интересов в хозяйственных, административных и гражданских делах.

Садовое или ягодное предприятие работает на пересечении земельного, аграрного, пищевого, экологического, трудового, договорного, налогового и интеллектуального права. Поэтому одного универсального договора для надлежащей защиты бизнеса недостаточно.

Получить консультацию
 Телефон: +38 (097) 888-99-77
 Или напишите нам в мессенджер – мы оперативно ответим
 Viber, WhatsApp, Telegram

Кому необходимо правовое сопровождение

Юридическая помощь может быть актуальной для:

яблоневых и грушевых садов;
вишнёвых и черешнёвых хозяйств;
сливовых садов;
абрикосовых и персиковых садов;
ореховых хозяйств;
производителей клубники;
малиновых хозяйств;
производителей голубики;
производителей смородины;
ежевичных хозяйств;
производителей крыжовника;
производителей облепихи;
хозяйств по выращиванию жимолости;
производителей иных плодов и ягод;
питомников;
производителей саженцев;
кооперативов;
холодильных комплексов;
сортировочных и упаковочных предприятий;
производителей замороженных ягод;
предприятий по сушке фруктов;
производителей соков, пюре, джемов и концентратов;
оптовых продавцов;
поставщиков торговым сетям;
экспортёров;
инвесторов, создающих или приобретающих садовое хозяйство.

Правовые риски небольшого семейного ягодника и промышленного сада могут отличаться. Но в обоих случаях одна неудачная поставка, потеря земли или гибель насаждений способны существенно повлиять на весь бизнес.

Почему садоводству необходимо отдельное юридическое сопровождение

Садоводство нельзя полностью приравнивать к выращиванию однолетних культур.

Закладка сада предполагает:

Длительное пользование земельным участком.
Значительные первоначальные инвестиции.
Отложенное получение прибыли.
Расходы на орошение, опоры, сетки и инфраструктуру.
Зависимость от конкретного сорта и посадочного материала.
Необходимость постоянного ухода за насаждениями.
Риск потери урожая из-за заморозков, града, засухи или болезней.
Сложное хранение и быструю потерю качества продукции.
Зависимость от сезонных работников.
Повышенные требования покупателей к внешнему виду плодов.

Сад может ещё не приносить прибыли, но предприятие уже платит аренду, заработную плату, кредиты, расходы на обработку, электроэнергию и воду.

Поэтому договорная модель хозяйства должна учитывать не только текущий сезон, но и весь срок окупаемости проекта.

Проверка земли перед закладкой сада

До приобретения саженцев и начала работ необходимо проверить правовой статус земельного участка.

Особое внимание следует уделить:

собственнику земли;
кадастровому номеру;
площади;
границам участка;
целевому назначению;
зарегистрированным правам;
сроку аренды;
обременениям;
ипотеке;
арестам;
судебным спорам;
преимущественным правам третьих лиц;
доступу к дороге;
возможности обустройства орошения;
наличию электрических сетей;
соседним землепользователям;
мелиоративной инфраструктуре;
возможности установки шпалер, сеток и оборудования;
наличию охранных зон;
градостроительным и экологическим ограничениям.

Также необходимо проверить, совпадает ли фактический земельный участок со сведениями кадастра. Конфликт относительно границ может возникнуть уже после посадки деревьев, когда перенос насаждений будет практически невозможен.

Срок аренды земли под садом или ягодником

Срок договора аренды должен быть достаточным для закладки насаждений, получения урожая и возврата инвестиций.

Краткосрочная аренда создаёт риск того, что предприниматель:

не успеет окупить проект;
утратит право пользования землёй после того, как сад выйдет на полную урожайность;
не получит компенсацию за посаженные деревья;
не сможет демонтировать систему орошения или шпалеры;
столкнётся с проблемами при кредитовании;
не сможет подтвердить стабильность проекта перед инвестором;
окажется зависимым от новых требований арендодателя.

Договор должен определять не только общий срок аренды, но и порядок его возобновления, сроки направления уведомлений, преимущественное право арендатора и последствия отказа от продолжения отношений.

Не стоит рассчитывать на устное обещание собственника земли продлить договор после того, как сад начнёт приносить прибыль.

Судьба многолетних насаждений после окончания аренды

В договоре необходимо заблаговременно определить:

кому принадлежат приобретённые и высаженные саженцы;
кто финансирует закладку сада;
какие работы признаются улучшениями;
требуется ли письменное согласие арендодателя;
как подтверждается стоимость работ;
выплачивается ли компенсация;
кто проводит оценку;
что происходит с урожаем последнего сезона;
кто вправе ухаживать за садом до сбора урожая;
может ли арендатор демонтировать оборудование;
кому принадлежат шпалеры, сетки, насосы и система полива;
что происходит при досрочном расторжении договора;
как компенсируются инвестиции при изъятии или утрате земли.

Если эти вопросы не урегулированы, после прекращения аренды может возникнуть сложный спор относительно насаждений, оборудования, урожая и вложенных средств.

Приобретение готового сада или ягодного хозяйства

Покупка действующего хозяйства не должна ограничиваться проверкой финансовой отчётности и количества гектаров.

Необходимо установить:

кто владеет землёй;
на какой срок заключены договоры аренды;
зарегистрированы ли права;
кто фактически создал насаждения;
какие сорта высажены;
есть ли документы на посадочный материал;
каков возраст насаждений;
в каком они состоянии;
нет ли карантинных или иных проблем;
кому принадлежит техника;
кому принадлежит система орошения;
оформлены ли скважины и водопользование;
есть ли договоры на электроснабжение;
зарегистрированы ли пищевые мощности;
есть ли долги перед поставщиками;
существуют ли судебные споры;
получалось ли грантовое финансирование;
какие обязательства связаны с грантом;
есть ли залоги и иные обременения;
оформлены ли работники;
какие договоры действуют с покупателями.

Также необходимо определить, что именно приобретает инвестор: корпоративные права предприятия, недвижимость, технику, урожай, насаждения или весь имущественный комплекс.

Юридическая конструкция сделки влияет на то, какие права, долги и риски перейдут к покупателю.

Договоры на приобретение саженцев

Посадочный материал определяет продуктивность хозяйства на многие годы.

В договоре поставки необходимо указывать:

вид культуры;
сорт;
подвой;
категорию посадочного материала;
возраст саженцев;
способ выращивания;
высоту и иные характеристики;
состояние корневой системы;
количество;
допустимые отклонения;
происхождение;
документы на партию;
требования к упаковке;
условия хранения;
способ транспортировки;
срок поставки;
порядок приёмки;
срок высадки;
порядок уведомления о скрытых недостатках;
правила отбора образцов;
ответственность за пересорт;
замену непригодных саженцев;
порядок возмещения убытков.

Формулировок «саженцы яблони» или «саженцы голубики» недостаточно. Через несколько лет может выясниться, что часть растений относится к другому сорту или не обладает заявленными свойствами.

Целесообразно согласовывать не только характеристики саженцев, но и процедуру подтверждения сортового несоответствия.

Некачественные саженцы: как защитить хозяйство

Проблемы могут проявиться сразу после поставки или через несколько сезонов.

Наиболее распространённые ситуации:

часть саженцев засохла;
корневая система повреждена;
растения заражены;
саженцы не соответствуют заявленному сорту;
использован другой подвой;
растения развиваются неравномерно;
поставщик не предоставил документы;
фактическое количество не соответствует накладной;
посадочный материал не выдержал транспортировку;
саженцы доставлены с опозданием;
продукция не соответствует заявленной категории.

После выявления проблемы следует:

Не высаживать всю партию без проверки.
Зафиксировать упаковку и маркировку.
Сохранить сопроводительные документы.
Составить акт приёмки.
Сделать фото и видео.
Уведомить поставщика письменно.
Пригласить его представителя для осмотра.
Привлечь профильного специалиста.
Отобрать образцы при необходимости.
Зафиксировать расходы на посадку и уход.
Рассчитать прямые убытки.
Подготовить претензию.

Не стоит выбрасывать или уничтожать проблемный материал до надлежащей фиксации. Поставщик может заявить, что не имел возможности провести осмотр и проверить причину гибели растений.

Сортовые права и лицензионные договоры

Название сорта на этикетке не всегда означает, что его можно без ограничений размножать и продавать.

Перед приобретением или размножением посадочного материала необходимо проверить:

зарегистрирован ли сорт;
охраняются ли права на него;
кто является правообладателем;
есть ли у поставщика право размножать и продавать материал;
нужен ли лицензионный договор;
на какой территории можно использовать сорт;
разрешено ли дальнейшее размножение;
как используется название сорта;
предусмотрены ли платежи правообладателю;
какие документы должен получить покупатель.

Для хозяйства, которое лишь выращивает плоды, и для питомника, который размножает саженцы, риски отличаются.

Если предприятие планирует самостоятельно размножать защищённый сорт или продавать посадочный материал, вопросы интеллектуальной собственности необходимо проверить до начала производства.

Питомники и производители посадочного материала

Полное юридическое сопровождение питомников целесообразно раскрывать в отдельной специализированной статье. Вместе с тем садовое хозяйство нередко имеет собственный участок для доращивания или размножения материала.

Если саженцы производятся не только для собственных нужд, но и для продажи, необходимо проверить:

статус производителя;
право на использование сорта;
происхождение маточного материала;
требования к сертификации;
сортовые и товарные качества;
фитосанитарное состояние;
маркировку партий;
ведение учёта;
сопроводительные документы;
порядок реализации;
условия хранения;
правила импорта и экспорта.

Продажа саженцев без надлежащих документов создаёт риски не только при проверке. Покупатель может потребовать компенсацию стоимости материала, посадки, ухода и упущенного урожая.

Закладка сада подрядчиком

Владелец земли может поручить другому предприятию выполнение полного комплекса работ:

подготовку почвы;
разметку;
посадку;
монтаж шпалер;
установку сетки;
обустройство капельного полива;
внесение удобрений;
первичный уход.

В договоре подряда необходимо определить:

проект сада;
схему посадки;
сорт и подвой;
требования к материалу;
перечень работ;
календарь выполнения;
ответственную сторону за саженцы;
порядок хранения до посадки;
погодные ограничения;
критерии качества работ;
допустимый процент выпада;
гарантийный период;
порядок приёмки;
устранение недостатков;
порядок замены растений;
ответственность за задержку;
документы, передаваемые заказчику.

Не стоит оценивать работу подрядчика лишь по количеству высаженных деревьев. Значение имеют глубина посадки, схема, состояние корней, подвязывание, полив и другие технологические параметры.

Юридически важно, чтобы эти показатели были не устной рекомендацией агронома, а частью договора или технического задания.

Системы орошения и водопользование

Для многих садов и ягодников стабильное орошение является критически необходимым.

Перед установкой системы необходимо проверить:

источник воды;
право пользования скважиной или водоёмом;
необходимость разрешительных документов;
допустимые объёмы воды;
качество воды;
земельные права под трубопроводами;
доступ к мелиоративной сети;
электроснабжение насосов;
условия договоров с поставщиками;
технические характеристики оборудования;
сервисное обслуживание;
порядок реагирования на аварии.

В договоре на монтаж капельного орошения необходимо определить:

проектную производительность;
площадь системы;
равномерность подачи воды;
комплектацию;
качество материалов;
сроки монтажа;
порядок испытания;
гарантию;
обучение работников;
сроки сервисного реагирования;
ответственность за недостатки.

Если система не обеспечивает заявленное давление или подачу воды, хозяйство может потерять не только стоимость оборудования, но и урожай.

Средства защиты растений и агрохимикаты

Садоводство и ягодоводство нередко предполагают регулярное применение средств защиты растений.

Предприятию необходимо контролировать:

законность приобретения препаратов;
документы поставщика;
государственную регистрацию средств;
соответствие препарата конкретной культуре;
сроки и условия применения;
квалификацию работников;
условия хранения;
учёт использования;
состояние оборудования;
средства индивидуальной защиты;
утилизацию тары;
сроки ожидания до сбора урожая;
остаточное количество веществ в продукции;
уведомление лиц, которых может касаться обработка.

Не стоит использовать препарат лишь потому, что его рекомендовал продавец или соседнее хозяйство. Важны его правовой статус, назначение, инструкция и допустимость применения для конкретной культуры.

Документы об обработках могут потребоваться при проверке, лабораторном исследовании, споре с покупателем или экспорте продукции.

Повреждение сада препаратами с соседнего поля

Плодовые и ягодные насаждения могут пострадать из-за сноса средств защиты растений с соседнего участка.

Последствиями могут быть:

ожоги листьев;
повреждение цветов;
осыпание завязи;
остановка роста;
гибель молодых растений;
снижение урожайности;
превышение допустимых остатков веществ;
невозможность продать продукцию;
утрата органического статуса.

После обнаружения повреждения необходимо:

Зафиксировать дату и время.
Сделать фото и видео.
Установить погодные условия.
Определить соседний участок.
Выяснить, кто проводил обработку.
Привлечь компетентных специалистов.
Отобрать образцы растений и почвы.
Проверить записи камер и иные доказательства.
Зафиксировать площадь повреждения.
Оценить состояние насаждений.
Собрать документы о расходах.
Рассчитать убытки.

Необходимо доказать не только факт повреждения, но и источник воздействия, причинно-следственную связь и размер потерь.

Для многолетних насаждений убытки могут охватывать не один урожай, а несколько следующих сезонов.

Опыление садов и договоры с пчеловодами

Садовое хозяйство может привлекать пасеки для опыления.

В договоре с пчеловодом целесообразно определить:

количество пчелиных семей;
место размещения;
сроки завоза и вывоза;
требования к состоянию семей;
доступ на территорию;
охрану;
водоснабжение;
оплату;
ответственность за повреждение ульев;
порядок информирования об обработках;
действия сторон при гибели пчёл;
порядок фиксации нарушений.

Для владельца сада важно согласовать применение средств защиты растений с присутствием пасеки. Для пчеловода важно своевременно получать информацию о запланированных работах.

Устная договорённость не определяет, кто будет нести ответственность за гибель пчёл, повреждение имущества или ненадлежащее опыление.

Органическое садоводство и ягодоводство

Слова «органический», «эко» или «био» нельзя использовать лишь как рекламную формулировку.

Органическое производство предполагает:

прохождение сертификации;
соблюдение специальных правил;
контроль происхождения посадочного материала;
ограничения по применяемым препаратам;
ведение учёта;
прослеживаемость;
отделение продукции;
надлежащее хранение;
правильную маркировку;
взаимодействие с органом сертификации.

Риски для органического хозяйства могут возникнуть из-за:

использования запрещённого средства;
загрязнения с соседнего участка;
смешения продукции на складе;
недостоверных документов поставщика;
ошибки в маркировке;
несоблюдения переходного периода;
использования несогласованного материала;
отсутствия надлежащих записей.

В договорах с поставщиками, складами и перевозчиками необходимо учитывать требования относительно сохранения статуса органической продукции.

Государственная регистрация пищевых мощностей

Производитель фруктов и ягод является оператором рынка пищевых продуктов.

В зависимости от фактической модели деятельности необходимо проверить оформление:

мест первичного производства;
складов;
холодильников;
сортировочных линий;
упаковочных помещений;
цехов заморозки;
сушильных комплексов;
перерабатывающих цехов;
мест оптовой реализации;
транспорта.

Не следует полагать, что регистрация предприятия или фермерского хозяйства автоматически заменяет оформление пищевых мощностей.

Если предприятие открывает новый холодильник, упаковочное помещение или цех по другому адресу, юридические требования необходимо проверять отдельно.

Первичное производство, упаковка и переработка

Правовые требования зависят от того, какие операции осуществляет хозяйство.

В один производственный цикл могут входить:

Выращивание.
Сбор.
Охлаждение.
Сортировка.
Калибровка.
Мойка.
Упаковка.
Хранение.
Заморозка.
Сушка.
Изготовление соков, джемов или пюре.

Не все эти операции имеют одинаковый правовой режим.

Для первичного производства действуют одни требования. Для переработки, при которой изменяется состояние продукта или добавляются другие ингредиенты, необходим отдельный анализ мощности, технологии, процедур безопасности, лабораторного контроля и маркировки.

Не стоит запускать производство замороженных ягод или соков на основании документов, подготовленных только для выращивания и продажи свежей продукции.

НАССР и внутренние процедуры

Необходимость и объём процедур, основанных на принципах НАССР, зависят от производственных операций.

Для сортировочного, упаковочного, холодильного или перерабатывающего предприятия может быть важным:

контроль воды;
уборка и дезинфекция;
борьба с вредителями;
личная гигиена работников;
приёмка сырья;
контроль температуры;
контроль упаковочных материалов;
прослеживаемость;
лабораторные исследования;
работа с несоответствующей продукцией;
отзыв продукции;
реагирование на жалобы;
обучение персонала;
ведение записей.

Документы должны соответствовать реальной работе предприятия. Формально приобретённые журналы и инструкции не помогут, если работники их не выполняют, а производственные процессы организованы иначе.

Прослеживаемость фруктов и ягод

Предприятие должно иметь возможность установить:

с какого участка происходит продукция;
какой сорт собран;
когда проводился сбор;
какие препараты применялись;
какая бригада собирала урожай;
где продукция сортировалась;
в какую тару была упакована;
в какой камере хранилась;
каким транспортом перевозилась;
какому покупателю передана;
какие лабораторные результаты относятся к партии.

Если покупатель сообщает о проблеме, надлежащая прослеживаемость позволяет определить конкретную партию, а не останавливать продажу всего урожая.

Для этого желательно вести партионный учёт, а не только общие записи о количестве собранной продукции за месяц.

Сезонные работники

Садоводство и ягодоводство зависят от большого количества работников в короткий период.

Чаще всего они привлекаются для:

обрезки;
подвязывания;
ухода за растениями;
прополки;
сбора ягод;
сбора фруктов;
сортировки;
упаковки;
погрузки;
работ в холодильнике.

Работников необходимо оформлять в соответствии с реальным характером отношений.

Рискованной является модель, при которой люди ежедневно приходят по установленному графику, работают под контролем руководителя, пользуются инструментами хозяйства, но формально называются независимыми подрядчиками.

Для сезонных работ необходимо определить:

вид работы;
срок;
график;
систему оплаты;
учёт результатов;
требования к качеству;
правила доступа на территорию;
охрану труда;
ответственность за тару и инструменты;
правила гигиены;
порядок уведомления о травмах;
условия проживания и перевозки, если они предоставляются.

Оплата за собранный килограмм

В ягодном бизнесе широко распространена сдельная оплата в зависимости от количества собранной продукции.

Предприятию необходимо установить:

единицу учёта;
тариф;
требования к степени зрелости;
допустимое количество повреждённой продукции;
порядок взвешивания;
ответственное лицо;
правила повторной сортировки;
фиксацию результатов;
порядок разрешения споров;
сроки выплаты;
условия работы в неблагоприятную погоду.

Непрозрачный учёт приводит к конфликтам с работниками, кражам и претензиям относительно невыплаченной заработной платы.

Охрана труда в саду и ягоднике

Работники могут использовать:

тракторы;
опрыскиватели;
платформы;
лестницы;
секаторы;
электроинструмент;
холодильное оборудование;
химические средства;
грузовой транспорт.

Риски включают падение с высоты, травмирование техникой, контакт с препаратами, перегрузки и переохлаждение в холодильных помещениях.

Предприятию необходимы:

инструкции по охране труда;
обучение и инструктажи;
допуск к технике;
средства индивидуальной защиты;
медицинские осмотры в предусмотренных случаях;
порядок расследования несчастных случаев;
контроль состояния оборудования;
правила работы с препаратами;
документы о выдаче спецодежды.

После несчастного случая отсутствие документов может существенно осложнить защиту работодателя.

Договоры на сбор урожая

Хозяйство может привлекать подрядчика, который самостоятельно формирует бригады и организует сбор.

В таком договоре необходимо определить:

площадь;
культуру;
сроки;
прогнозируемый объём;
требования к качеству;
способ сбора;
порядок взвешивания;
ответственность за повреждение растений;
ответственность за утрату тары;
правила пребывания на территории;
требования к работникам;
охрану труда;
санитарные правила;
запрет привлекать неоформленных лиц;
порядок приёмки работ;
ответственность за опоздание.

Само слово «подряд» в названии договора не устраняет трудовые риски, если фактически всеми работниками руководит заказчик.

Холодильное хранение

Фрукты и ягоды могут утратить товарное качество даже при кратковременном нарушении температурного режима.

В договоре хранения необходимо определить:

вид продукции;
номер партии;
количество;
качество при передаче;
температуру;
влажность;
режим вентиляции;
особые условия хранения;
порядок размещения;
доступ к продукции;
контроль показателей;
аварийное питание;
порядок уведомления о неисправности;
допустимые естественные потери;
ответственность за порчу;
порядок отбора образцов;
страхование;
возврат тары;
сроки вывоза.

Перед передачей продукции желательно составлять акт с фиксацией состояния, температуры, веса и внешнего вида.

Если после хранения возник спор, стороны должны иметь возможность установить, в каком состоянии продукция поступила и что с ней происходило в холодильнике.

Договоры с торговыми сетями

Сети могут устанавливать жёсткие требования к:

сорту;
калибру;
цвету;
степени зрелости;
внешнему виду;
отсутствию повреждений;
упаковке;
маркировке;
температуре;
остаточному сроку годности;
времени доставки;
палетированию;
электронному документообороту.

Перед подписанием необходимо проверить, может ли покупатель:

единолично изменять цену;
возвращать принятую продукцию;
проводить утилизацию без участия поставщика;
удерживать средства из следующих поставок;
начислять неограниченные штрафы;
переносить срок оплаты;
требовать дополнительные платежи;
изменять спецификацию без согласования;
отказывать в приёмке из-за несущественных недостатков;
самостоятельно определять размер убытков.

Порядок приёмки должен быть максимально конкретным. Иначе поставщик не сможет установить, возникли ли недостатки до передачи товара или уже во время хранения у покупателя.

Договоры поставки фруктов и ягод

В договоре целесообразно определить:

культуру;
сорт;
категорию;
калибр;
степень зрелости;
допустимые дефекты;
упаковку;
вес нетто;
количество;
цену;
порядок изменения цены;
график поставок;
место передачи;
температурный режим;
документы на партию;
порядок приёмки;
отбор образцов;
лабораторные исследования;
сроки предъявления претензий;
возврат;
утилизацию;
сроки оплаты;
ответственность;
порядок разрешения спора.

Для продукции, качество которой быстро меняется, особенно важен короткий и чёткий срок приёмки.

Не стоит предоставлять покупателю право заявлять претензию спустя длительное время без доказательств соблюдения температуры и иных условий хранения.

Продажа урожая авансом

Садовое хозяйство может получить аванс под будущий урожай.

Такой договор должен учитывать:

прогнозируемый объём;
допустимое отклонение;
влияние погодных условий;
минимальное и максимальное количество;
критерии качества;
порядок формирования цены;
распределение рисков;
сроки поставки;
последствия частичной утраты урожая;
возврат аванса;
штрафы;
страхование;
форс-мажор;
замену продукции;
право покупателя контролировать сад.

Опасно гарантировать точный объём урожая без оговорок относительно погодных и производственных рисков.

Вместе с тем общая ссылка на плохую погоду не всегда освобождает от ответственности. Необходимо доказать конкретные обстоятельства, их влияние на исполнение договора и принятые хозяйством меры.

Возврат продукции покупателем

После получения уведомления о возврате необходимо проверить:

номер партии;
дату сбора;
дату упаковки;
дату доставки;
температуру при передаче;
состояние продукции при приёмке;
условия хранения у покупателя;
время обнаружения недостатков;
фото и видео;
акт;
количество продукции;
наличие образцов;
способ утилизации.

Не стоит соглашаться на возврат лишь на основании сообщения менеджера или нескольких фотографий.

Необходимо требовать соблюдения предусмотренной договором процедуры: осмотр, акт, идентификация партии, сохранение продукции и возможность участия поставщика.

Лабораторные исследования

Покупатели и иностранные контрагенты могут требовать исследований на:

остаточные количества пестицидов;
тяжёлые металлы;
микробиологические показатели;
нитраты;
иные загрязняющие вещества.

В договоре необходимо определить:

аккредитованную лабораторию;
порядок отбора образцов;
участие сторон;
пломбирование;
хранение контрольного образца;
оплату исследования;
повторное исследование;
действия при различных результатах;
последствия несоответствия.

Результат исследования образца, который покупатель отобрал самостоятельно без надлежащей идентификации партии, может стать предметом спора.

Маркировка упакованной продукции

На упаковке должна содержаться достоверная информация о продукте.

В зависимости от вида продукции могут указываться:

наименование;
вид или сорт;
количество или масса;
номер партии;
дата упаковки;
срок годности;
условия хранения;
ответственный оператор рынка;
страна или место происхождения в предусмотренных случаях;
способ использования;
состав для переработанной продукции;
пищевая ценность в установленных случаях;
информация об аллергенах в многокомпонентных продуктах.

Маркировка не должна вводить потребителя в заблуждение относительно происхождения, способа выращивания, состава или свойств продукта.

Слова «органический», «фермерский», «без пестицидов», «натуральный» или «экологический» можно использовать лишь при наличии надлежащих оснований.

Упаковка и тара

В договоре на поставку тары необходимо предусмотреть:

вид материала;
размеры;
прочность;
вентиляционные отверстия;
пригодность для контакта с пищевыми продуктами;
допустимый вес;
условия использования;
документы о соответствии;
качество печати;
точность этикеток;
порядок приёмки;
сроки поставки;
замену брака.

Отдельно необходимо урегулировать оборотную тару:

кому она принадлежит;
когда возвращается;
кто оплачивает доставку;
как фиксируется количество;
кто отвечает за утрату;
в каком состоянии тара возвращается.

Из-за неурегулированного учёта ящиков, контейнеров и палет хозяйство может ежесезонно терять значительные средства.

Заморозка и переработка ягод

Заморозка позволяет дольше сохранять продукцию, но создаёт дополнительные юридические и производственные требования.

Необходимо определить:

кто принимает сырьё;
как оно сортируется;
проводится ли мойка;
как контролируется температура;
какой метод заморозки используется;
как формируется партия;
где хранится продукция;
как обеспечивается прослеживаемость;
кто проводит лабораторные исследования;
как устанавливается срок годности;
какие требования действуют к упаковке.

Если ферма передаёт ягоды стороннему предприятию, договор должен определять:

право собственности на сырьё;
допустимые технологические потери;
качество готового продукта;
выход продукции;
порядок возврата остатков;
ответственность за смешение партий;
маркировку;
хранение;
ответственность перед покупателем.

Аналогичные вопросы возникают при сушке фруктов, изготовлении соков, пюре, джемов, концентратов и других продуктов.

Экспорт фруктов и ягод

До заключения внешнеэкономического контракта необходимо проверить требования конкретной страны назначения.

Значение могут иметь:

фитосанитарные требования;
регистрация производственного участка;
отсутствие определённых вредных организмов;
лабораторные исследования;
допустимые остатки пестицидов;
сертификаты;
требования к упаковке;
маркировка;
обработка тары;
холодовая цепь;
прослеживаемость;
органический статус;
стандарты покупателя.

В контракте необходимо согласовать:

точную спецификацию;
базис поставки;
сроки;
документы;
момент перехода риска;
валюту;
порядок оплаты;
приёмку;
лабораторные исследования;
независимую экспертизу;
применимое право;
порядок разрешения спора;
санкционные ограничения;
форс-мажор.

Не стоит готовить значительную партию на экспорт до письменного согласования спецификации, упаковки и этикетки.

Фитосанитарные требования

Саженцы, плоды, ягоды, тара и иные объекты растительного происхождения могут подпадать под фитосанитарные правила.

В зависимости от продукции, маршрута и страны назначения могут потребоваться:

обследование;
отбор образцов;
фитосанитарная экспертиза;
обеззараживание;
фитосанитарный сертификат;
карантинный сертификат;
подтверждение места выращивания;
выполнение специальных требований страны-импортёра.

Фитосанитарные требования необходимо проверять до сбора и упаковки продукции. В отдельных случаях подтверждение экспорта зависит от мероприятий, которые проводились на протяжении всего сезона.

Гранты на создание сада или ягодника

Грантовое финансирование не является безвозвратными средствами без обязательств.

Перед подачей заявки необходимо проверить:

требования к заявителю;
права на землю;
срок пользования участком;
бизнес-план;
смету;
целевое использование средств;
количество рабочих мест;
сроки реализации;
требования к софинансированию;
перечень допустимых расходов;
порядок закупок;
отчётность;
контрольные показатели;
основания возврата средств.

Договоры с поставщиками саженцев и оборудования должны соответствовать утверждённому проекту.

Замена сорта, площади, оборудования или поставщика без надлежащего согласования может создать риск непризнания расходов.

Отношения с инвестором

Инвестор может финансировать закладку сада в обмен на долю в компании, часть урожая, возврат займа или долю прибыли.

До начала работ необходимо письменно определить:

сумму инвестиции;
график финансирования;
целевое использование;
доли сторон;
управление предприятием;
право подписи;
контроль расходов;
распределение прибыли;
покрытие дополнительных расходов;
действия в случае утраты урожая;
право на землю;
судьбу оборудования;
выход партнёра;
продажу доли;
запрет конкурировать;
ответственность;
порядок разрешения конфликта.

Распространённая ошибка – создание сада на земле одного партнёра за деньги другого без чёткого определения прав на бизнес и насаждения.

После возникновения конфликта каждая сторона считает себя собственником основного актива.

Страхование урожая и имущества

Перед заключением договора страхования необходимо проверить:

какие культуры застрахованы;
какие риски покрываются;
исключения;
страховую сумму;
франшизу;
порядок оценки насаждений;
обязанности хозяйства;
сроки уведомления;
документы о событии;
порядок определения урожайности;
основания для отказа;
сроки выплаты.

Недостаточно знать название страхового продукта. Значение имеет точный текст договора и правила страхования.

После града, заморозка или иного события необходимо действовать в соответствии с установленной процедурой. Самостоятельное удаление повреждённых растений до осмотра может осложнить получение страховой выплаты.

Погодные риски и договорная ответственность

Весенние заморозки, град, засуха, избыточные осадки и бури могут влиять на исполнение договоров.

Однако неблагоприятная погода не всегда автоматически освобождает предприятие от ответственности.

Необходимо установить:

какое именно событие произошло;
было ли оно чрезвычайным для конкретной местности;
как оно повлияло на урожай;
какие обязательства невозможно исполнить;
можно ли было приобрести продукцию у другого производителя;
какие меры принимало хозяйство;
когда покупатель был уведомлён;
какие документы подтверждают потери.

В договоре поставки желательно заблаговременно определить последствия частичной или полной утраты урожая.

Взыскание задолженности за продукцию

Для взыскания долга необходимо сохранять:

договор;
спецификации;
заказы;
накладные;
товарно-транспортные документы;
акты приёмки;
электронную переписку;
налоговые документы;
банковские выписки;
претензии;
акты сверки.

Не стоит продолжать поставки без ограничений, если покупатель уже нарушает сроки оплаты.

В договоре целесообразно предусмотреть:

кредитный лимит;
право приостановить поставки;
обеспечение оплаты;
ответственность за просрочку;
сроки для претензии;
порядок возврата тары;
запрет одностороннего зачёта необоснованных штрафов.

Из-за короткого срока хранения продукции производители нередко соглашаются на любые условия покупателя. Именно этим может воспользоваться недобросовестный контрагент.

Проверки садового или ягодного хозяйства

В ходе государственного контроля могут проверяться:

право пользования землёй;
документы на посадочный материал;
сортовые права;
фитосанитарное состояние;
применение средств защиты растений;
учёт препаратов;
условия их хранения;
документы работников;
регистрация пищевых мощностей;
гигиенические процедуры;
прослеживаемость продукции;
маркировка;
температурный контроль;
лабораторные исследования;
органическое производство;
исполнение предыдущих предписаний.

В ходе проверки предприятию важно:

проверить документы инспекторов;
установить предмет контроля;
определить уполномоченного представителя;
фиксировать ход проверки;
предоставлять только надлежащим образом оформленные документы;
внимательно прочитать акт;
внести письменные замечания;
сохранить копии всех материалов.

Адвокат может провести предварительный аудит, сопровождать проверку, проанализировать акт, подготовить возражения и обжаловать незаконное предписание или штраф.

Садоводство и ягодный бизнес в условиях войны

Военные действия создают для садов и ягодников особые риски:

уничтожение насаждений;
минирование земли;
повреждение систем орошения;
разрушенные холодильники;
отключение электроэнергии;
утрата техники;
пожары;
загрязнение почвы;
невозможность провести обработку;
нехватка работников;
блокирование дорог;
невозможность собрать урожай;
утрата покупателей;
неисполнение экспортного контракта;
повреждение продукции при хранении.

Необходимо отдельно фиксировать:

право на землю;
право на насаждения и имущество;
состояние сада до события;
площадь повреждения;
количество уничтоженных растений;
возраст насаждений;
прогнозируемую урожайность;
утраченный урожай;
оборудование;
расходы на восстановление;
утраченный доход;
причинно-следственную связь с военными действиями.

Подробнее эти вопросы рассматриваются на странице о юридической поддержке агробизнеса в условиях войны.

Для многолетнего сада оценка убытков не должна ограничиваться стоимостью деревьев. Важны расходы на восстановление и период, в течение которого новые насаждения не будут давать полноценного урожая.

Юридический аудит садового или ягодного бизнеса

Аудит целесообразно провести, если хозяйство:

планирует закладку сада;
приобретает действующий бизнес;
привлекает инвестора;
получает грант;
выходит в торговые сети;
создаёт холодильный комплекс;
начинает переработку;
готовится к экспорту;
получило предписание;
имеет спор с поставщиком саженцев;
потеряло урожай;
готовится к продаже предприятия.

В ходе аудита можно проверить:

корпоративные документы;
землю;
договоры аренды;
насаждения;
документы на сорта;
посадочный материал;
орошение;
оборудование;
средства защиты растений;
договоры с подрядчиками;
договоры с покупателями;
регистрацию мощностей;
внутренние процедуры;
маркировку;
трудовые документы;
грантовые обязательства;
кредиты;
залоги;
долги;
судебные дела;
предписания контролирующих органов.

По результатам хозяйство получает перечень проблем и последовательность действий для их устранения.

Как мы работаем

1. Изучаем модель хозяйства

Выясняем, какие культуры выращиваются, на какой земле, кому продаётся продукция, есть ли холодильник, переработка или экспорт.

2. Проверяем документы

Анализируем землю, саженцы, сорта, договоры, оборудование, работников, мощности и материалы проверок.

3. Определяем риски

Устанавливаем, какие недостатки могут привести к утрате земли, насаждений, урожая, средств или рынка сбыта.

4. Готовим правовую стратегию

Определяем, какие документы необходимо оформить, какие договоры изменить, какие доказательства собрать и какие решения обжаловать.

5. Сопровождаем исполнение

Готовим договоры, претензии, внутренние документы, участвуем в переговорах, сопровождаем проверки и представляем клиента в суде.

Какие документы подготовить для консультации

Для первичного анализа желательно предоставить:

регистрационные документы предприятия;
краткое описание хозяйства;
документы на землю;
договоры аренды;
кадастровые данные;
документы на саженцы;
договоры с питомником;
документы на сорта;
договоры на систему орошения;
документы на технику;
договоры с покупателями;
договоры с холодильными складами;
документы о регистрации мощностей;
макеты этикеток;
лабораторные заключения;
грантовые договоры;
акты проверок;
предписания;
претензии контрагентов;
фото и видео повреждений;
переписку;
документы об убытках.

Если часть документов отсутствует, это не является препятствием для обращения. В ходе консультации адвокат поможет определить, что необходимо получить, восстановить или подготовить.

Часто задаваемые вопросы

Какой срок аренды необходим для закладки сада?

Универсального срока для всех проектов не существует. Он должен учитывать вид культуры, период до начала плодоношения, срок продуктивного использования насаждений и окупаемость вложений. Важно также предусмотреть порядок возобновления договора.

Кому будут принадлежать деревья после окончания аренды?

Этот вопрос необходимо урегулировать договором с учётом прав на землю, источника финансирования, согласия арендодателя и характера проведённых улучшений. Отдельно следует определить компенсацию и судьбу оборудования.

Что делать, если саженцы не соответствуют заявленному сорту?

Необходимо собрать документы на партию, зафиксировать признаки несоответствия, привлечь специалиста, письменно уведомить поставщика и соблюсти предусмотренную договором процедуру. В отдельных случаях сортовое несоответствие проявляется лишь после начала плодоношения.

Как доказать повреждение сада препаратами с соседнего поля?

Необходимо оперативно зафиксировать повреждения, погодные условия, направление ветра, соседнюю обработку, отобрать образцы и привлечь компетентных специалистов. Нужно доказать источник воздействия, причинно-следственную связь и размер убытков.

Нужно ли регистрировать садовое хозяйство как пищевую мощность?

Вопрос государственной регистрации необходимо проверять для мощностей, на которых осуществляется производство или оборот пищевых продуктов. Холодильник, упаковочное помещение, склад или перерабатывающий цех по другому адресу могут потребовать отдельного оформления.

Нужен ли НАССР ягоднику?

Объём требований зависит от фактических операций. Выращивание и первичные операции необходимо отличать от заморозки, сушки, изготовления джемов, соков или иной переработки.

Можно ли называть ягоды органическими?

Только при наличии правовых оснований, соблюдении установленных правил и надлежащей сертификации. Сам факт неиспользования определённых препаратов не даёт автоматического права на органическую маркировку.

Что делать, если сеть вернула партию ягод?

Необходимо проверить договор, партию, документы о приёмке, температуру и сроки хранения. Следует требовать акт, фото, совместный осмотр и сохранение продукции или образцов до установления причины.

Может ли адвокат сопровождать проверку?

Да. Адвокат может провести предварительный аудит, участвовать в ходе проверки, анализировать акт, готовить возражения и обжаловать решения контролирующего органа.

Нужно правовое сопровождение садоводства или ягодного бизнеса?

Садовое хозяйство может потерять вложенные средства не только из-за погоды, болезней или неурожая. Зачастую причиной убытков становятся слабые договоры, короткая аренда земли, некачественные саженцы, долги покупателей или неправильно оформленные документы.

Обратитесь в Адвокатское объединение «Максимальная защита», если вам необходимо правовое сопровождение сада, ягодника, плодово-ягодного хозяйства, холодильного комплекса, переработки или экспорта продукции.

Мы проанализируем документы, определим юридические риски, подготовим необходимые договоры и предложим стратегию защиты вашего бизнеса.

Подробнее о комплексных услугах для фермеров и аграрных предприятий читайте на странице юридического сопровождения агробизнеса.

АО «МАКСИМАЛЬНАЯ ЗАЩИТА»

Телефон: +38 (097) 888-99-77
Или напишите нам в мессенджер – мы оперативно ответим
Viber, WhatsApp, Telegram
Соцсети: Facebook | Instagram

Language switcher

Связаться с нами